和谐贵州创建十佳乡村——华寨村，有一个被群众称为“80元村民食堂”，村里的红白喜事都在这里办，厨房餐厅、锅碗瓢盆、水电桌凳一应俱全，酒席从简操办，办事有人帮忙……有效遏制了婚丧嫁娶讲排场的不良之风，减轻了群众负担，促进了村民和谐，带来了社会新风气。

　　红白喜事新办，攀比风“没有了”

　　华寨村是远近闻名的“村民自治合约村寨”，也是和谐贵州创建“十佳乡村”之一，但以往的华寨村不仅烙下了“脏、乱、穷”的印迹，在婚丧嫁娶中还讲排场、比阔气，群众在攀比中攀出了不少矛盾和压力。

　　“原来在自己家里操办婚礼，光饭菜钱就是1万多元，再加上烟、酒、糖、茶、饮料，一场婚礼办下来少说也要两万多元，村里中等收入的家庭一年人均收入 3000多元，如果是4口之家，这一年就算白干了。另外，办酒席还得准备锅、碗、瓢、盆、桌、凳等设备，结婚还得置办彩礼、装修房子，不仅操尽了心还花尽了钱。”说到之前在家里办酒席的压力，村党支部书记龙运新耿耿于怀。

　　“酒席办得体面，村民们就会评价你这个人‘大方’、‘有本事’;酒席办得简单不丰盛，自己就觉得脸上过不去，在村里就失去地位。”村民委主任龙本举说，树要皮人要脸，没钱的人只能是‘打肿脸充胖子’，一场婚丧事办下来，一两年都缓不过气来。更坏的是在‘攀比’之下，村民你说我，我说你，邻里变得不和谐了。”

　　“红白喜事改革，消除攀比风，促进村民和谐”迫在眉睫。1997年冬天，村“两委”在广泛征求群众意见中找到了矛盾根源，决定把村里闲置的计划生育协会活动中心办公楼的空余房间装修建立“村民食堂”，并选举村民吴贵忠主管食堂。规定农户红白喜事都在食堂操办，所有设备免费向村民提供，村民都要义务前往帮忙。对于婚丧事不到食堂操办或不节俭操办的农户，村两委便上门做思想工作或进行批评教育。

　　“我家经济条件在村里也属于中上等，我接二媳妇崽的时候，村领导多次来我家做思想工作，要我们到食堂办酒，给村民们带个好头，我和家人一商量，就在村食堂第一个办酒。”村民姜盛明介绍说。慢慢地，村民在食堂办事中愈发得到了实惠，婚丧事到“村民食堂”去办，渐渐成了共识。

　　“如今，大家的酒席操办标准都差不多，穷富人家都能接受，再没有人议论谁家办得体面，谁家办得简单了。”刚给儿子办满月酒的村民龙立兴说。

　　标准限额定量，老百姓“减负了”

　　华寨村的“村民食堂”开张了，它是由三间木房两层楼组成，既简单又大方。可以同时容纳100人左右进餐。

　　“村民食堂”的厨房里，锅碗瓢盆电器一应俱全，四个炒菜大锅闪闪发光，灶台一尘不染，餐厅宽敞整洁，新一色的桌凳摆放整齐……不管哪家有事，大家都踊跃帮忙，邻里乡亲笑脸盈盈，和睦和谐充满整个食堂。

　　“多办小菜少办肉，名酒名烟不要摆，家酿米酒当茅台。”龙运新支书把村里办酒席的标准当顺口溜念叨着，每桌最多8菜一汤，以时令蔬菜和农家菜为主，放花炮也只能放到6个响不能放到8个响。对于白事，提倡厚养薄葬，反对“生不养、死大葬，活不孝顺、死讲排场”的不良做法，杜绝大操大办。

　　为了给村民减轻负担，“村民食堂”规定，办事主只要一次性向食堂交出80元的食堂管理费(二女结扎户和独生子女户全免)，食堂里的厨具、炊具、餐具、桌椅、板凳、电器等免费供村民使用，厨师、服务人员均由村民义务服务。

　　“现在操办酒席的标准低了，再加上所有设备食堂都免费提供，大家都有义务前来帮忙，‘攀比风’没有了，办红白事没有了心里负担，经济压力也小了，就像大家平常聚一聚那么简单。”8月份，刚在“村民食堂”办完喜事的村民李宏强笑着说。

　　“农村食堂”推广，坏风气“变好了”

　　“子女结婚或老人过世在农村是大事，在饭店请客花销大，农村人吃得不习惯，吃不完十分浪费。如果在自家请客，购买锅灶、瓢盆、碗筷、桌椅等设备至少也要花五六千元。在‘村民食堂’办理，一切设备都不要准备，烧火做饭都有人帮忙，场地也不需要花钱，只用花原材料的钱。”到华寨村参观学习的河口乡塘东村党支部书记彭茂娟回村后向村民们介绍说。

　　“华寨村民到‘村民食堂’办酒席，折算来一桌合100多元，细算下来比在酒店办节省了一大截，比在自己家里办负担也减轻了许多。不过如果‘村民食堂’能重新装修一下，或设置有婚庆的场所，那‘后生’们就更满意了，到时候食堂就更加热闹了。”启蒙镇边沙村支书罗发康到华寨村学习后深有感触。

　　“‘村民食堂’自开张以来，每年为村民办红白喜事10多场。”驻村干部龙本兰说，“村民食堂”的一大优点就是提倡节约反对浪费，提倡团结反对内讧，而且可推广性很强，建设费用不高，每个村都可以学可以建，全县15个乡镇都组织各村“两委”到华寨村来“取经”。目前，全县15个乡镇和40多个机关单位也纷纷效仿为职工建设了“村民食堂”，领导下去检查工作，接待伙食都安排在食堂，伙食标准和职工的一样，群众对领导干部“开小灶”的不良反应没有了，更为国家财政节约了一笔伙食开销。（ 龙见沧 ）