别卖关子了，赶紧说吧!好好好，巨寨村田坝呀，种了好多的大球盖菇。这还真是他们的宝贝呢!

　　近日，记者沿着S311省道一路穿径而过，但见道路两旁的庄稼地里都覆盖了一层稻草，看上去十分特别。村前沿指挥部龙立鹏蹲在地里，给村民讲解种植技术。

　　“龙立鹏，地里种的什么呀?还盖了稻草。”记者好奇地问道。

　　“种的大球盖菇，稻草是用来保温保湿的，还可以当作养料。”龙立鹏拍了拍裤腿上的泥土，站起身子，笑呵呵地介绍说，大球盖菇又名赤松茸，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是我国近几年来新兴种植的食用菇种。它色泽艳丽、肉质脆嫩、味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、多糖、维生素、酚类、黄酮、多种矿物质和17种氨基酸，营养价值较高。 通过调查，他发现这里的土壤、气候等条件很适合种植大球盖菇。村里可以通过发展大球盖菇种植产业，增加村民收入。

　　巨寨村民委主任杨正平告诉记者，大球盖菇种植技术简单、产量高、生产成本低、营养丰富，作为新产品投放市场，很容易被广大消费者所接受。现在冬天气温低，正好长菌丝，大概要2个月左右，等到春天出菇，正好温度适宜。他给记者算了一笔账，大球盖菇种植每亩地投入成本大约1.2万元，亩产量最低可达2000公斤以上，按目前市场批发价12元/公斤计，亩纯收益有1.2万元，经济效益十分可观。尤其是大球盖菇一次种植可以收获2—3次。

　　“此外，种植大球盖菇还有一个好处，就是可以变废为宝。以前，大家处理秸秆，大多采取焚烧的方式，这样会污染环境。种植大球盖菇，我们利用秸秆还田技术，把秸秆作为原料，进行无公害处理，给大球盖菇提供所需营养，预计一亩地可以用一万公斤秸秆。”龙立鹏介绍，用秸秆种植大球盖菇既可以消化农作物秸秆，解决村民随意焚烧秸秆污染环境的问题，又达到了生物沤肥、改良土壤的作用。种完大球盖菇之后的土地很肥沃，可以轮换种植水稻，保证村民一年四季都有收入，可谓一举多得。

　　启蒙镇农业服务中心农业技术推广高级农艺师杨英奎说：今年冬季到明年春季，农民利用稻田种植大球盖菇，春节后就可以上市销售了，等到三四月份大球盖菇采摘完后，田里再采用“食用菌+水稻”的轮作的模式，种植大球盖菇的废料可以直接还田继续种植水稻，还有着改良土壤，增加肥力的作用，提高了产量和效益。

　　正在基地种植大球盖菇的巨寨村贫困户付金玉阿姨笑嘻嘻的说：“现在正是农闲时节，忙时到基地做工，劳务费10元每小时，工作8小时，一天80元，一个月能拿到2000多元呢，而且还能照顾家里。”

　　据悉，巨寨村大球盖菇种植，采用“公司+合作社+基地+农户”的运营模式，流转秋冬闲置农田153户241亩，把冬闲田变“生钱田”，发展大球盖菇种植，产值预计400万元，带动全镇贫困户650户2201人走出一条绿色发展的脱贫增收致富道路。(杨振平)