游云上丹寨，喝云上硒锌茶。丹寨，一座有着7项国家级非物质文化遗产的历史文化名城，茶的历史同样源远流长。地处贵州省东南部，东与雷山县接壤，南靠三都水族自治县，西与都匀市、麻江县交界，北抵凯里市。是一个以苗族为主的多民族聚居县，全县辖3镇2乡1街道1个国营农场，1个省级经济开发区和1个省级农业园区。县境内多民族聚居，有苗族、汉族、水族、布依族等21个民族。属亚热带季风性湿润气候，海拔在600-1200米之间，年均气温14.5℃，冬无严寒，夏无酷暑，降水丰富，雨热同季，全年空气质量优良率达100%。土壤pH值在4.2-5.8之间，呈弱酸性，土壤有机质含量较高，富含锌、硒等微量元素，地理环境及气候条件均适合种植高山生态茶。

采茶工在马寨万达扶贫茶园采茶

　　云上仙景万象新，茶区扬帆正当时。如今，丹寨茶产业正以“保护生态、注重质量、做响品牌、着力创新”为引领，全力做好做足“茶”文章，打响“丹寨硒锌茶”品牌，

　　产业发展迅速 品质稳步提升

　　近年来，丹寨县委、县政府高度重视茶产业的发展,在政策扶持下，标准化生产、品牌化营销、产业化经营等一系列举措推进茶产业持续健康发展,茶产业已成为茶区经济崛起和农民增收的一大亮点,形成了集旅游、茶文化、生产、加工、销售于一体的新兴产业。

　　2019年，全县现有茶园面积12.07万亩，可采茶园面积8.77万亩，实现产值8.44亿元，带动1.67万人参与，其中贫困人口4928人，连续十年列入全国重点产茶县(茶业百强县)。

　　据悉，丹寨县将力争经过2-3年时间,提质增效茶园面积30000亩，实现年产干茶5000吨以上，年产值10亿元以上的目标。

　　为让茶企和茶农实现效益的最大化，促进茶产业稳步发展，丹寨县在做强、做优春茶的同时，围绕夏秋茶作文章，从“深”从“精”加工夏秋茶，同步推行质量可追溯制度,近年来，丹寨县茶叶品质得到不断提升，为茶产业稳步快速发展提供了坚实的基础。

　　丹寨硒锌茶，养生之茶。丹寨县地理环境及气候条件，凸显茶叶含硒锌元素的优越性。

　　据检测，丹寨硒锌茶产品中硒的平均含量为0.14mg/kg、锌的平均含量为95.5mg/kg，是名符其实的纯天然硒、锌产品。2007年被列为中国硒锌茶叶之乡，2018年列为省级硒锌茶科技示范园区。

　　硒是抗癌之王。硒是联合国卫生组织于1973年公布的，人体必不可缺的微量元素之一。硒主要以代替胱氨酸的形式存在于氧化酶中，参与清除人体新陈代谢产生的自由基，保护细胞和心、肝、肾、肺等器官，防止DNV损伤，延缓人体机能衰退，从而延缓衰老，医学界称硒为“月光元素”、“抗癌之王”“长寿之星”。

　　锌是免疫之母。锌是人体内多种酶的重构件。人体如缺锌，会导致与生育、发育相关的酶的数量减少或活性下降。儿童缺锌表现为厌食，发育迟缓，成人缺锌表现为生育力低下，所以锌有“生命的火花”和“夫妻和谐素”的双重美称。

　　喝丹寨硒锌茶，会喝出健康来。丹寨县华阳茶业有限公司总经理杨梅对此深有感触，由于工作的需要，杨梅经常加班，就餐不正常，在县医院检查时确诊为胃病，之后她经常喝丹寨硒锌茶，6个月之后，明显的感觉到胃病已逐步好转。

牛角山茶海 - 韦朝阳 摄

　　品牌打造持续推进 经济效益逐步凸显

　　品牌是企业发展的原动力，是提升茶产业市场竞争力的有效法宝。近年来，丹寨县充分利用优越气候环境和特色茶种及茶文化，着力提升“丹寨硒锌茶”影响力，打造出一批知名茶品牌。

　　目前，丹寨县茶产业初步形成“黔丹”“添香园”“福”“苗缘”“三泉”“供福”“东得来”“向阳草”“山水传承”“春情帝茗”等各具地域特色的茶叶品牌发展格局。

　　“龙”舞茶企 ，“投”在有机。丹寨县现有茶叶注册企业50家，其中公司或微企22家、专业合作社28家、家庭农场8家，华阳、三泉、添香园、黔丹、涵龙、 传福等6家企业获省级重点龙头企业认定，安信、锦鸡、三水传承等3家企业获州级重点龙头企业认定。华阳、三水传承等2家获欧盟认证，传福1家获有机认证。

　　值得一提的是，当前丹寨强力打造“丹寨硒锌茶”品牌为主的系列产品，通过多渠道宣传推广、提升产品质量等各种形式，千方百计提高品牌知名度，取得了显著成效。

　　丹寨以福鼎大白茶、安吉白茶、金观音、中黄三号等为代表的尖茶叶品质优、价格适中、特色明显，在市场中具有较强竞争力。2019年参与各项评比中，华阳公司“中黄三号”“安吉白茶”“金观音”获贵州省第七届“黔茶杯”绿茶类特等奖、红茶类一等奖，三泉公司“三泉牌丹寨硒锌红茶”获金奖、“三泉牌硒峰翠绿”获二等奖;黔丹公司2名员工获国家级绿茶手工制茶优秀奖;华阳公司获贵州省秋季斗茶大赛优秀奖。

　　随着“丹寨硒锌茶”品牌和影响力不断提升，丹寨茶产业经济效益逐步凸显。目前，全县有茶叶企业50多家,茶叶年营销产值10多亿元,占全县企业的半壁江山。

3月5日，在贵州省丹寨县龙泉镇马寨村“扶贫茶园”，村民在采摘茶叶。黄晓海 摄

　　茶旅融合发力 助推脱贫攻坚新征程

　　丹寨县万达小镇建成投入运营，给全域旅游发展带来了新机遇。马寨扶贫茶园建设发展是茶旅融合发力、助推脱贫攻坚新征程的一个缩影。

　　时代风云变化，丹寨茶产业也在把握时机，不再局限于茶叶本身的生产和销售，以更高的站位、更宽的视野、更大的格局，抢占先机推进茶旅融合发展。

　　据了解，丹寨县为了实现茶旅融合发展的开花结果，推出一系列举措，深挖旅游内容，丰富茶文化产品和旅游商品，满足旅游者多层次、多样化需求。做大做强“六个一”产业。集农业休闲观光、农村生活体验、民族风情展示等于一体的茶旅生态观光园。发展茶文旅结合的产业模式，对基地环境进行合理改造，增加一些观赏、休闲等设施，打造茶文旅观光示范园。以万达小镇AAAA级旅游景区为平台，借助龙泉山观花节，将高要茶园、羊甲茶园、马寨茶园及排佐—湾寨茶园带(区)作为精品旅游线路，使丹寨县茶叶产业的经济效益、生态效益和社会效益实现最大化。

　　茶叶市场日益流通 产品销售订单宽广

　　销售市场是茶产业发展的生机。据悉，2020年，丹寨县华阳茶业有限公司与贵州詹姆斯芬利茶业有限公司(铜仁思南县)签订200吨绿茶销售合同;锦鸡公司与贵茶公司签订绿宝石、红宝石干茶共7吨，与万达小镇公司签订干茶收购协议3.5吨;华阳公司、凌云茶庄、旭鑫公司与万达小镇茶叶公司合作，签订了年茶青收购量 20 吨，按照万达小镇公司所提供采摘收购标准，分季节、时段、分级采摘供茶。由华阳公司负责代加工，华阳公司收取加工费，万达小镇公司负责销售干茶，企业不承担销售风险。

　　丹寨县通过创新经营理念,包装项目、市场运作,企业带动的现代茶叶销售模式,“企业+合作社+农户”的产销方式实现了“双赢”。

　　通过持之以恒、常抓不懈的努力，相信丹寨县茶产业越做越强、越做越大，目标终会实现。