确保冷冻(鸡肉)肉品和冷冻水产品质量安全，有效防范和消除食品安全隐患和消费者身体健康，7月份以来，雷山县市场监管局对辖区开展了专项检查。同时加大宣传力度，提高对食品安全的认识。

　　专项检查，以流通环节的批发市场、冷库、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务户等为重点区域，查冷冻肉品的来源、数量和销售去向;查冷冻肉品经营主体是否合法有效, 肉品销售人员是否具有健康证明;冷冻肉制品进销台帐是否规范，索证索票、动物检验检疫证明是否齐全，标签标识是否规范;进口冷冻肉品是否具有中文标识;贮存条件是否符合要求,是否存在销售过期“三无”冷冻肉品等情况进行全面检查。

　　截至目前，该局共检查经营户65户，检查农(集)贸市场12个，未发现不合格冷冻(鸡肉)肉品。下一步，该局将继续加大监督检查力度，督促经营户规范冷冻冷藏食品质量安全，及时降低安全隐患，保障群众安全消费。(杨华)