本网讯 “今天有牛肉吃，太好了!”1月7日，笔者在从江县雍里乡雍里中心小学食堂看到，学生们营养餐还吃上了牛肉。

　　据了解，从2014年11月开始，国家进一步提高农村义务教育学生营养改善计划(简称学生营养改善计划)伙食补助标准，从以前的每生每天3元提高至每生每天4元。该中心小学按照上级文件要求，将补助资金全部用到学生营养餐上，全校239名小学生每餐用肉由原来的36斤已增加到了55斤，保证每天一肉、一菜、一汤，而且每周给学生吃一餐牛肉。

　　为了确保学生饮食安全，学校通过聘请经过专门培训的食堂工作人员;实行食材定点配送，严把进货渠道;卫生清洁不留死角;厨房工作人员陪餐制等一系列管理措施，让学生吃得放心。同时，食堂还实行半自助餐式就餐，学生自己打饭和汤，食堂工作人员只打菜，学生饭菜不够可以加餐加菜，确保学生吃饱不过剩。(滚成丰)