为进一步规范雷山县中小学校“营养午餐”及校园周边食品安全，连日来，县工商局、县食安委、县教育局、县卫生监督局等部门联合开展了专项检查。

　　检查组出动执法人员36人次、车辆6台次，检查16所中小学校食堂“营养午餐”及学校周边食品经营户45户。按照“六查六看”的要求：严查各种证照、食堂管理制度、食品原料来源、进货渠道及索票索证、进货台帐记录、从业人员持证情况、餐具清洗、消毒和防护措施、是否存在假冒伪劣、有毒有害、过期变质和“三无”食品等问题。对存在问题的3户限期整改。

　　每检查一户都要求食品经营户提高食品安全意识，明确食品安全责任，发现有销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质和“三无”食品的，要立即作下柜处理，并认真掌握食品安全基本知识，严格落实索票索证和验收管理制度，杜绝食物中毒事件的发生。(杨华 余志学)