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雷山:网络餐饮监管 保障“舌尖安全”

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时间:2020-07-15 15:55:30  来源:黔东南信息港  

  本网讯  规范网络餐饮服务经营行为,保障公众身体健康,连日来,雷山县市场监管局对流通领域食品安全的“美团”外卖等11家网络餐饮服务第三方平台经营进行监督检查。

  重点检查:第三方平台落实线上备案审查义务,严把新入网餐饮服务提供者备案审查关,是否建立规章制度;线下加大对检查频次,从持证、“量化”管理、“明厨亮灶”、原材料购进、配餐餐盒和包装材料等方面进行全面细致检查,是否明确专职管理人员;看从业人员健康管理情况,是否建立网络订餐管理台账,是否与餐饮服务提供者签订食品安全协议;是否在网上公示菜品名称和主要原料名称且公示的信息真实;配送容器清洁、消毒情况等。

  下一步,该局将加强食品安全管理宣传和培训,特别是配送站、点骑手供餐相关知识培训。对网络餐饮第三方平台进行实时关注,及时对新出现的生产经营户进行监管。全力做好人民群众舌尖安全的“守护者”。(杨华)

责任编辑:吴如贵【收藏】
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