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本网讯 央视《舌尖上的中国II》播出“雷山鱼酱”后，该县大塘镇狠抓鱼酱酸特色产业，助农致富增收。
据统计，目前引进鱼酱酸加工厂企业1家，成立合作社1个，鱼酱酸年产量达27吨，产值400余万元。在发展鱼酱产业中，拉动了辣椒、生姜、稻田养鱼、糯米等种养业发展。稻田养鱼面积达16422亩, 辣椒种植4567亩，鸡花椒种植500亩，生姜示范种植200亩。(雷山县政府办)
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