一是强化组织，责任落实到位。成立以镇长为组长，分管领导为副组长，各部门、各村负责人为成员的食品安全监督小组。及时与各村、各小学及幼儿园等签订《郎德镇农村自办宴席聚餐食品安全告知承诺书》、《郎德镇食用合格盐承诺书》，明确各村、各学校食品质量信息员，层层落实责任，切实把食品安全监管责任扛在肩上，落实到具体人，形成了一把手负总责，分管领导具体抓，相关部门齐抓共管的工作局面。

　　二是强化引导，宣传教育到位。充分利用元旦、春节、五一、国庆等重要节日及赶集天对群众进行教育引导大力宣传食品安全，提高人民群众食品安全意识。年初以来共举行食品安全宣传活动8次、发放宣传手册1600余本、宣传单1800余份、围裙150余个、接受群众咨询2800余人次，营造了全镇人人关注食品安全、参与食品安全的舆论氛围。

　　三是强化联合，排查整改到位。各单位、部门强强联合，各司其职，加强对重点部位、重点环节的监督检查力度，严厉打击制售假冒伪劣，掺杂使假行为，全面落实食品安全大排查、大整改，食品安全监管工作实现全覆盖，为全镇群众生命安全注入了强力保障。今年以来共发现5处食品安全隐患，整改5处，整改率达100%。

　　四是强化体制，安全保障到位。针对农村红白喜事自办宴席等存在的食品安全隐患问题，该镇制定了《农村自办宴席聚餐管理制度》、《自办宴席聚餐食品加工场所和用具清洁消毒制度》、《农村自办宴席聚餐食品安全事故应急处置预案》、《食品安全监管员职责制度》等制度，以此抓好自办宴席各项食品安全工作，准确掌握各村食品安全情况，认真落实制度，强化食品安全保障，坚决杜绝各类食品安全事故发生。(彭桃琴)