本网讯 近日,网络媒体连续报道的“僵死肉”事件,又一次将食品安全推上风口浪尖。为确保全县人民群众舌尖上的安全,7月5日以来,雷山县市场监督管理局在全县范围内对冷冻动物制品贮存、流通、经营进行了为期半个月的专项整治。
该局突出对冷链贮存、冷冻动物制品批发、食品加工制作、流通等环节的县城、农贸市场、城乡结合部展开,加强对为食品经营者提供冷冻、冷藏食品贮存服务的冷链企业,自建(自备)冷库(柜)进行冷冻动物制品销售的食品经营者,使用冷冻动物制品从事食品加工制作的食品生产经营者等场所进行重点检查。
据了解, 全县有冷冻动物批发经营户1户、零售经营户5户、用作原料加工制作食品经营户25户。目前末发现“问题”冷冻动物制品,检查仍在进行中。(杨华 向仕芬)
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