近日在县政府及有关行政部门的指导下，从江县采取 “县乡校三级联动”做好学校食堂食品安全工作，确保学生的生命健康安全。

　　学校务必自查自纠到位。要求学校食堂管理的相关工作人员对学校食堂的安全隐患及卫生进行一次彻底的大排查，对排查出现的问题作好记录，制订整改措施，并落实专人负责整改。加强对学校食堂硬件设施的投入，改善食堂设施，确保学校食堂食品安全。

　　县乡务必督查到位。组织执法工作人员随时对学校食堂食品安全进行督查，并且做到重点督查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、食堂食品原料采购、食品和原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生、排污及周边环境等情况，工作中严肃纪律，实事求是，做到每个细节不放过，真正做到不留死角。

　　通过学校自查自纠及县乡的督查,将会进一步促进学校食品安全工作规范化、程序化，确保学校食堂食品安全。 (刘显迟)