图为雷山县工商局纪检组长刘再生给全县中小学校校长讲座场面

图为全县中小学校校长听课场面

　　民以食为天，食以安为先。为进一步加强雷山校园食品安全监管，提高全县中小学校校长的食品安全知识。5月6日，县工商局联合县教育和科技局在雷山二小阶梯教室举办了一场别开生面的食品安全知识讲座，受到70余名校长的热烈欢迎。

　　讲座中，县工商局纪检组长刘再生主要以实例为主，涵盖《食品安全法》，深入浅出的讲解了食品安全的重要性，什么叫食品：无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状，食品质量：食品特有性满足人们明确的以及隐含的要求的能力，食品安全：对食品按其原定用途进行生产和食用时不会对消费者造成损害的一种担保，QS标志：食品“质量安全”，并讲解了经营者的法律责任、维护消费者合法权益的法律义务，以及流通领域里的假冒伪劣食品的识别、防范知识等相关知识。由于精心准备，收到了良好的效果。(杨华)