“吊颈鱼”节是龙额镇归养村最隆重的节日，也是享誉黔桂边界的民族传统节日。今年实施的“水牛毛香禾糯”高产示范种植喜获丰产，更是喜上加喜，使这年“吊颈鱼”节成为该村有史以来最为热闹的一年。

　　“吊颈鱼”节是龙额镇境内归养寨的石姓侗族同胞每年农历十月十二日，都要过的传统节日，也是祭祖节。此节之所以称“吊颈鱼”节，是归养石姓侗家每年十月十二日的前五天，从田里捉回鲤鱼，用清水泡鱼3—5天，鲜鱼将田泥全部吐出干净，然后用淘米酸汤将鱼煮熟，加入盐巴、味精、辣椒和其它香料拌匀后放入鱼肚，用禾草捆绑鱼颈再烘干蒸熟，这就是所谓的“吊颈鱼”。“吊颈鱼”节即因此而得名。“吊颈鱼”烹饪制作工序虽然简单，但吃起来却香味可口，是归养侗寨的一道传统美味佳肴。此节日的来历还有一段精彩而神秘的传奇故事。

　　被誉为“一亩稻花十里香，一家蒸饭全寨香”的“水牛毛香禾糯”，在归养种植历史悠久，是当地苗、侗族群众的农业特色产业。今年龙额镇归养河流域一带村寨实施200亩“水牛毛香禾糯” 高产栽培示范种植，采用“禾—鱼”并育生态模式，禾鱼产量分别由原来亩产350公斤、10公斤提高到450—500公斤和20—25公斤，实现了禾、鱼 “双丰收”，为节日增添了新的喜庆。

　　“吊颈鱼”节的当天，黔桂边界的侗族同胞相约齐聚归养，欢聚一堂，唱鱼歌(赞“吊颈鱼”侗歌)、跳鱼舞(侗族哆耶舞)、舂瘪米、演侗戏，吃香糯饭，尝“吊颈鱼”，饮糯米酒，吸引众多黔桂边界群众和游客前来观看和体验，共度“吊颈鱼”节，同庆丰收年。同时，也是男女青年歌坐夜谈情说爱，寻找伴侣的最佳良机，节日可谓热闹非凡。(姚 东)