为鼓励餐饮服务单位加强食品安全管理，提高餐饮服务食品安全等级，促使监管部门合理配置监管资源，努力提高监管效能和水平，按国家、省、州有关规定，从江县食品药品监管部门将对全县餐饮服务单位食品安全管理状况进行等级评定。

　　评定主要包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等10大项目58个内容，由食品安全监管人员进行现场监督检查并评分。餐饮服务食品安全管理状况动态等级分别用卡通脸的大笑表示优秀、微笑表示良好、平脸表示一般;年度食品安全管理状况分别用A表示优秀、B表示良好、C表示一般。餐饮服务单位动态等级评定为优秀的，1年至少检查一次;评定为良好的，1年至少检查2次;评定为一般的，1年至少检查3次。餐饮服务食品安全等级公示牌须张贴、悬挂、摆放在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置，向社会公示餐饮服务单位的食品安全等级，接受社会民众的监督，严禁涂改、遮盖。

　　今后，民众外出就餐可寻找“笑脸餐馆”。(从江县食品药品监督管理局 龙庆洪)