聚焦生产环节。查验原辅料进货台账，制止违法使用过期、失效、变质、污秽不洁、回收、受到其他污染的馅料和超范围、超限量使用食品添加剂行为;查生产条件是否达到基本要求，并落实销售台账，督促落实主体责任，从源头上杜绝“黑心”月饼。

　　聚焦流通环节。监督指导经营者认真履行进货查验记录、索证索票、储藏运输等责任，保证进货来源明晰。凡进货渠道不明、小作坊现场制售月饼不符合食品安全标准的一律下架、不得销售;加大对商场超市、批发零售、农贸市场销售散装月饼的监督检查，依法依规整治将月饼未经包装直接置于室外销售的行为。

　　聚焦消费环节。畅通和充分发挥123·15消费投诉热线，对专项检查和消费者反映无标注生产厂家、厂址、生产日期和保质期、配料表等有效信息以及虚假标注行为，一经查实，严惩不贷。

　　目前，出动执法人员136人次，检查生产经营74家(次)，对存在标签标识不规范、进货查验索证索票未严格落实、食品添加剂的管理、使用、记录不完整规范、生产加工小作坊存在“早产儿”等行为，下达责令改正通知书13份，扣押添加剂复配甜味剂4.5千克，查封小作坊1户、虚假生产日期1家，查处“早产儿”月饼200千克，受理消费投诉1起，涉案月饼35盒、货值1300元。(杨华 杨猛 杨俊 杨巧英)