本网讯 民以食为天，而只有饮食安全才能促进社会的和谐和稳定。为保障每个人一日三餐的饮食安全，贵州省黄平县把食品安全积极摆放在民生工作的首位，在县、乡(镇)、学校和村寨(社区)积极构建食品安全监管网络中，不遗余力地加大食品安全监管人员的培训力度，目前全县食品安全学习已经形成了层次多样化和培训对象多元化的良好格局。

　　黄平县自2015年在各乡镇中全部建立市场监管分局后，为提高对城乡食品安全的领导和监督力度，县政府还成立了食品药品安全专家委员会，并从多个专业领域中聘任17名食品药品专家充实到委员会里。同时还在各村(居)聘任了366名食品安全员，并把食品安全员纳入村(居)五大员管理，每月发给1200元工资，使黄平县的食品消费市场迅速形成了横向到边、纵向到底安全监管体系。食品安监人员的工作方式不是“李逵审案”，必须具有扎实的食品安全鉴别能力和扎实的业务基础。对此，黄平县还积极采取分级和分层次的形式组织食品安监人员进行培训，如2015年共投入培训资金15万元，先后组织县市场监督管理局839人次的干部职工参加学习，时间达7944学时;举办县级综合业务培训班5期，使320人次获得了学习培训的机会;县级和乡镇共组织乡(镇)和村级食品药品安全管理员、协管员、信息员业务培训11期，接受培训的人员达5160余人次。同时还完成了全县2500余名中小学校校长、学校食品安全管理员、学校食堂从业人员和从事市场各类食品生产经营人员的培训。通过组织层次多样化的食品安全培训学习，使全县在食品监管上形成了上有业务指导、下有专人落实和诚信生产加工、经营的“舌尖保护”网络，有效遏制了食品安全事故的发生。(廖尚刚)