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微博达人走进榕江 看古榕树逛三宝侗寨吃羊瘪

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时间:2014-12-01 15:00:12  来源:黔东南信息港  

  本网讯 (记者 周燕玲) 榕江,一个可以说是黔东南养在深闺的地方,但2011年6月中旬随着厦蓉高速开通和即将穿境而过的贵广高铁,它将会成为黔东南甚至整个贵州连接珠三角地区的桥头堡。

  榕江县旧称古州,是著名的江南八百州之一,位于湖南、贵州、广西三省结合部中心地带,自古有“黔省东南锁钥,苗疆第一要区”之称。其气候温和,雨量充沛,是“贵州省旅游优先发展区”、“红色革命老区”和“贵州省体操之乡”。

  11月30日,微博达人走进榕江,参观了县城内的红七军军部旧址、榕江高铁站以及三宝千户侗寨。

  据了解,贵广高铁榕江站是贵州8个车站之一,距县城仅3公里,站房总面积3000平方米,预计年旅客发送量46万人次。记者在榕江高铁站看到,车站总体工程已完工,站前广场正在铺设中,连接新老城区与火车站的城市中心大道也在建设中。

  参观完高铁站后,达人们来到了榕江的古榕群景区三宝千户侗寨,其位于县城北3千米,是省古榕风景名胜区的有机组成部分。

  三宝侗寨沿寨蒿河而居,上百年的榕树坐落于河提,其寨内有座三宝鼓楼,为侗乡第一高大鼓楼,入选基尼斯世界纪录。“榕江因榕树多而得名,古老的榕树诉说着榕江三宝千户侗寨的历史与沧桑。榕树下捶布的老人、河上荡漾的船儿、树下嬉戏的孩童、幸福而美好生活就在这里。这里是美美们拍美照的好地方,也是拍婚纱的不二选择”微博达人梁晟源写到。



  逛完三宝侗寨,达人们在榕江也品尝到了当地特有的美食——羊瘪。俗语说:“杀羊先分瘪,无瘪味全无”,千百年来羊瘪一直是榕江一带少数民族百食百爱的锅中珍品。

  榕江香羊以毛好皮优,羊瘪更是名扬黔中。宰杀香羊之后,将羊肚、小肠内正在消化或已经消化的食物滤取绿色的液体,以花椒、生姜、芫荽、桔皮、大蒜、朝天辣等配料,油煎而成“羊瘪”。在爆炒羊肉、羊杂时,放人羊瘪调味,制作成瘪味羊肉,味美香浓,微苦回甜,增进食欲,并具有补肾、健胃、清火之药效。

  来自北京的微博达人杨孝文向记者表示,第一次在黎平吃牛瘪,知道是什么东西后,差点吐了,但在榕江吃羊瘪,因为看不到汁,所以顽强地吃了几口,味道还真不赖,据说能治胃病以后有机会多吃点。
 

责任编辑:吴茜岄【收藏】
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