在高考即将到来之际,为确保广大考生在高考期间饮食安全,三穗县食安办、工商、质监、教育等部门联合行动,对民高、城关一小、城关二小食堂、学校周边饮食店、流动饮食摊点、学校周边食品店进行检查。
检查过程中,检查组详细检查了学校食堂食物原料来源、进货渠道及索证索票和验收制度执行情况、以及食堂加工环境、餐饮具清洗、消毒和防护措施达标情况,并详细询问从业人员健康证的持证情况。同时还重点检查了学校周边餐饮摊点从业人员的健康证明、食品加工经营和原料来源、进货渠道情况,以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品的行为,并对摊点从业人员进行食品安全宣传。
此次检查为加强学校食品安全管理工作,确保广大师生高考期间饮食安全提供了有力保障。
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