培训对食品安全基本概念、食品贮存、卫生要求、索证索票、食品标签管理等进行详细讲解,针对日常检查中超市容易存在和忽视的问题,以及《食品安全法》中的相关规定和处罚标准进行重点强调,切实增强了超市负责人的食品安全主体责任意识和食品安全管理员自查自纠意识,有效筑牢食品安全屏障。
下一步,三穗县市场监管局将对超市开展专项检查,对落实主体责任不到位的超市从严查处,力争检查一户、整改一户、规范到位一户,切实保障广大群众舌尖上的安全。(吴谋进)
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