今年4月，笔者慕名走进锦屏卦治工业园区佳味源食品有限责任公司，听到轰鸣的机器声，看到工人们都在流水线上各自的岗位上忙碌着，找到公司总经理，现任州十三届人大代表、锦屏县第十二届工商联合会执委会常委、执委，锦屏县商会副会长、县第八届政协委员的杨承锦，和他聊起了回乡创业的经历。

　　多年在外打拼 积累创业经验

　　杨承锦，1997年7月毕业于贵州财经学院统计系现代财务管理专业。大学期间任院学生会自治部部长兼班级团支部书记;获96年全院象棋比赛冠军;在院刊经常发表文章及省级刊物《贵州农村金融》杂志发表过经济论文;荣获“优秀大学毕业生”称号。1997年7月至1999年9月分配到黔东南凯里化肥厂工作，任办公室行政工作人员。1999年10月辞职，赴浙江温岭市中外合资企业---台州金龙泵业有限公司，从车间工人、仓库管理、主办会计，升任财务部经理及常务副总经理，在其担任常务副总经理三年间，公司取得突破性发展。2007年1月任中港合资企业---浙江恒泰源聚氨酯有限公司总经理，先后兼任财务总监、营销总监等职，在其领导的企业管理团队不懈努力下，实现跨越式发展，年产值由2006年的8000万元发展至2010年5亿元左右，年利润由300万元跃升至4000余万元，企业由家庭小作坊式企业快速成长为现代企业。他在打工期间，经历过多岗锻炼，不断积累企业生产和管理经验。

　　带动家乡发展 辞职回乡创业

　　锦屏独特的地理条件，山清水秀，生态环保，特色农产品资源丰富，极具资源优势，非常适合特色农产品的精深加工。锦屏米粉作为锦屏的一个传统美食，它以爽滑可口、嚼劲好、久吃不腻的良好口感而深受人们的喜爱。然而，传统意义的锦屏米粉长期以来基本上都是家庭式小作坊生产，没有化验室，没有检测及消毒设备，生产工艺十分落后，卫生条件、管理等都很差，生产条件远远达不到到国家食品安全准入标准。同时产品单一，对锦屏米粉行业的提升及发展非常不利。

　　2011年初，在县委、县政府招商引资政策的感召下，为实现创业梦想，凭借在沿海企业多年的管理经验和熟悉食品生产行业，放弃高薪职位，辞职回乡，创建黔东南佳味源食品有限公司，得到当地政府和有关部门的大力支持。公司注册资本300万元，总投资为1500万元，厂区占地面积8余亩，厂房建筑面积5000平多方米，引进各类专业技术及管理人才10多人，解决本地生产工人40余人就业。

　　该公司找准市场定位，结合本地的农特产品资源优势及西部食品行业发展的实际情况，以大米、紫薯、薏仁米、红米、山茶油仔、豆类等优质农特产品为原料进行综合性开发，主要产品以锦屏米粉、半干粉及干粉、米豆腐、山茶油等特色产品为代表，远景目标是力争把适合开发的本地优质的农特产品资源整合起来，通过专业化、规范化的加工包装及市场运营手段，使农特产品源源不断推向市场，畅销省内外。通过不断的努力，把企业做大做强，走出一条发展新路来。

　　目前，第一条生产线生产的“佳味源”品牌锦屏米粉已大量投放市场。厂房等基础设施方面，在食品卫生等监管部门指导下，建立了标准的食品生产专用厂房及员工生活专区，生产生活区按卫生要求完全分离;技术上引进中国最先进的生产工艺和生产专线，坚持自主创新的发展战略;质量管理上坚持把好原材料采购、生产、包装、运输等各个环节管理，保障产品质量，让老百姓吃上放心食品。

　　百尺竿头 展望未来

　　杨承锦说道：“我是州人大代表、县商会副会长，组织上给予我很高的荣誉，我在认真履行代表职责的同时，我要用实际行动努力把企业做强做大，生产安全放心的食品，带动一方群众致富，不辜负组织和群众的期望”。

       自任州人大代表以来，他认真履行代表职责，会前走访选民，开展调研工作，在会上积极反映群众的建议和意见，提出了关于发展非公有制经济等方面的建议。

　　据了解，该公司为扩大企业规模，现已经引进的第二条生产线，处于研发调试阶段，准备生产半干粉及干粉(包括米粉、紫薯粉、薏仁米粉、红米粉、绿豆粉等色农产品)。为保障食品安全，计划在启蒙镇、彦洞乡等乡镇逐步建立生产基地，发动群众种植紫红薯、薏仁米等优质农产品，按照公司+农户的模式，实行订单农业，为公司生产提供加工原料基地，同时，带动一方老百姓增收致富。(杨再康)