本网讯  食品安全一直是大家关心的民生大事。为切实做好新冠肺炎疫情防控暨“元旦、春节”双节期间食品安全工作。近日来，黄平县市场监督管理局履职尽责，积极开展食品安全专项检查，全力守护舌尖上的安全。

　　把好商场超市食品安全关。执法人员严格履行市场监管职责，督促超市按要求做好扫健康码和测体温等疫情防控措施，检查经营证照是否齐全、进货台账是否完善、从业人员是否持有效的健康证明、保健食品是否设置销售专区、食品保质期是否过期等进行详细检查，并在检查中向经营者及消费者宣传食品安全相关知识，进一步维护市场稳定有序，营造出良好的经营消费氛围。

　　把好农贸市场食品安全关。对农贸市场，通过快速抽检和执法检查双重监管模式做好食品安全工作。一是通过查看食品经营摊贩是否按要求做好三防设施、食品放置是否规范，所销售的预包装食品是否做好进货台账等开展检查，杜绝出现食品外包装标示不清、无生产日期、无保质期以及超期变质食品情况。二是做好肉类产品两章两票的检查工作，确保所销售的肉产品质量安全。三是发挥快检室的作用，每天抽20个批次的食用农产品进行快检，把好“菜篮子”食品安全质量关。

　　把好冷链食品安全关。对辖区的冷藏冷冻食品经营单位、冷库等进行督查检查，通过对冷链食品的来源、检验检疫证明、标签标识、进销货台帐、产品感官、储存条件等进行检查。同时，督各经营单位严格落实市场主体责任，做好进货查验、索证索票、食品安全自查，做到来源可查，去向可追，做好经营场所的清洗消毒工作。

　　把好禽类产品的质量安全关。为切实做好新冠肺炎疫情防工作，12月17日以来，按上级相关文件精神和会议要求，对全县活禽交易市场进行了关闭。一是执法人员每天不定时的对已关闭的活禽交易市场进行巡查，做好活禽交易市场回头看工作，将新冠肺炎疫情防控工作抓紧抓实抓牢。二是做好市场白条鸡、鸭等禽类产品的督查检查工作，要求各经营单位严格落实索证索票制度，做好进销台帐、做到来源可查，去向可追，做好疫情防控期间清洗消毒工作。

　　把好农村食品安全关。执法人员深入各乡镇的农贸市场、农家乐、餐饮店、副食店等场所进行检查，从食品购货渠道、是否存在销售假冒伪劣、过期变质或“三无”食品等进行全面检查，提醒食品经营单位切实做好食品购进台账，严格落实食品安全管理制度，确保节日期间食品安全。

　　在下步工作中，黄平县市场监督管理局将继续履职尽责，严把食品安全关，保证食品安全，预防和控制食物中毒事故的发生，保证人民群众的身体安全。（向春莲）