为全面加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，预防食物中毒等突发公共卫生事件的发生，近日，天柱县纪委监察局会同县纪委第五纪工委、县教育局、县食药监办等部门积极开展各类学校食品安全隐患排查整治工作，有效保障广大师生饮食安全。

　　此次检查重点主要为：学校食堂餐饮服务许可持证情况;建立与落实食品安全工作管理制度情况;从业人员健康管理和培训教育情况;原料采购、加工制作、食品添加剂的保管、使用是否规范情况;严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角和豆浆，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品和原料措施的落实情况;餐饮具清洗、消毒情况;食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况;留样、清洗消毒等工作记录情况;学校日常对食堂食品安全工作检查记录情况;开展食品安全知识宣传情况等。

　　检查中发现，个别学校食堂出现食品进货台账记录不全、食堂布局不规范、食品用具无标识等问题，对此，县食药监办已下达了整改意见书，并已督促整改。

　　据了解，此次监督检查共出动执法人员132人次，车辆33台次，共督查各类学校207所(其中：职校2所、中学23所、小学161所、幼儿园21所)，下达责令整改通知书32份，指令性监督意见书175份，抽检2个批次。

　　通过此次专项整治活动，有效排查了食品安全隐患，全面提升了学校及托幼机构食堂的食品安全水平，有效保障了广大师生的饮食安全。(姜贵民)