“我们隆里古城游客多，饭店少，前年我就想开饭店，但苦于技术不到家不敢开。”“通过参加人社局上门开展的中式烹饪培训班，我学到很多炒菜理论知识和几十道美味菜肴，我打算过些天就开个饭店，把培训学到的炒菜技术变成财富”。在锦屏县首期“5个100工程”中式烹饪技能培训结业仪式上，培训学员江国灿笑着说道。

　　隆里古城是贵州省重点打造的100个旅游景点之一，旅游价值高游客人数逐年增长，旅游服务、餐饮接待能力发展相对滞后。为提高隆里古城餐饮接待水平，该县人社局按照“5个100工程”要求，把中式烹饪培训班开到隆里古城，为古城群众搭建免费学习技能培训平台，让群众在家门口免费学到技术的同时实现家门口就业创业，并带动更多古城群众就业致富。

　　据悉，该县为进一步实施好“旅游活县”战略目标，以技能培训搭台、旅游发展唱戏的方式，着力打造该县隆里古城精品旅游示范工程。在首期中式烹饪培训班结束后，下步将根据当地群众培训意愿和隆里古城旅游发展需求结合“5个100工程”要求，有针对性的开展导游员、家政服务员、酒店服务员等更多职业技能培训，以技能培训服务旅游发展的方式，全方位为古城旅游发展服务。(吴维全)