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为保护山茶油资源，近两年来，锦屏县加大纯天然无公害山茶油基地建设力度，全力打造杉乡茶油品牌。
该县现有油茶面积10万亩，平均亩产6.8公斤,年产茶油540吨，主要分布在县境内东南部光照充足，雨量充沛的新化、偶里、大同3个乡镇海拔800米以下的低山丘陵区，出产的茶油油质清醇、晶莹剔透。根据发展规划，该县油茶产业化项目“十二五”规划建设10万亩，项目覆盖敦寨、新化等8个乡镇。目前，茶油基地项目建设正有序推进，完成投资800万元，新建或改造油茶基地13420亩，其中：投资771.6万元新造油茶基地12000亩，投资28.4万元改造低产油茶林1420亩。(陆应福)
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