9月17日，笔者从从江县下江镇获悉，开学伊始，为切实增强学校食品安全意识，加强食品安全管理，保障学校师生食品安全。9月12日至16日，该镇组织由镇政府、卫生院、食安办组成的食品安全检查组，围绕“关心学生健康、提高学生生活质量、保证学校食品安全”主题，深入各校及其周边副食店开展食品安全大检查。

　　检查组每到一个学校食堂，重点检查了食物材料是否符合餐饮业原材料采购和使用规定，环境卫生是否整洁，布局流程是否合理，加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善，从业人员健康证明是否有效等方面进行了严格检查。同时还对食堂食品来源途径是否安全可靠、材料是否分类存放、是否进行食堂饭菜留样、食物营养是否丰富等进行了检查。期间，检查组还对所有学校周边副食店进行了检查，查看食品的生产日期，看是否有销售劣质过期食品;查看食品添加剂销售、使用以及相关食品的经营销售等情况。

　　此次共检查了18所学校，其中对2个不合格不达标商铺和1个食堂进行了停业整治，对食品安全方面存在不完善、不合理、不科学的1个副食店及1个食堂，作出了现场整改的措施。通过检查，进一步规范了学校周边副食店竞争环境，优化竞争机制，严禁以次充好，做到切实保障学生和老师吃上放心安全食品。(劳维 赵攀)