在下司古镇的清水江岸,有一家远近闻名的“望江酒楼”,是“中国十佳黔菜馆”和“旅游定点接待单位”。这个酒楼的总经理是“中国黔菜名师”和“贵州烹饪名师”,他的名字叫吴聪明。
“苗家酸汤鱼”是这家酒楼的特色主打菜,曾获得第八届中国美食节暨第六届国际美食博览会“酸汤鱼金奖”。在酒楼总台两面墙上,挂着很多省州领导和全国著名饮食专家品尝酸汤鱼、赞扬和鼓励吴聪明的照片。广州一位富商出价1000万元欲购买吴聪明的酒楼。
昔日穷得叮当响,从小就跟人当徒弟,学做糕点的吴聪明,今天如何实现华丽转身,将事业做得这样的风风火火,名声大噪。
在我们的采访座谈会上,吴聪明指着麻江县联社理事长周雪梅,激动地说:“我妈给我生命,信用社给我事业,信用社就像我的'保爷'、'保妈',热心照料着我的成长。”
吴聪明是随父母从凯里农村来到下司镇落户的。回想当年,他还有些伤感地说:“我是从外面来的人,毛稗插秧蔸,要想让人看得起,就得有本事,打铁全靠本身硬。”
1990年,吴聪明积累了1000元钱,决心与师傅“断奶”,自己创业。因为缺流动资金,他只好抱着试一试的心理找到信用社,信用社主任了解他的情况后,表示支持。吴聪明当时还很“保守”地到信用社办理了他人生的第一笔贷款600元,把自己的糕点小作坊开了起来。
1992年,发展社会主义市场经济的春风吹遍祖国的大江南北,也激起了吴聪明的创业激情。趁着国家进一步改革开放的东风,已经通过糕点作坊有了一点积蓄的吴聪明将自家的小房子稍微打整后,第二年就转行做起了小酒店生意,推出了“苗家酸汤鱼”。
随着民族生态旅游市场的不断升温,吴聪明经营有方,小酒店生意也日渐红火。为了不断扩大经营规模,他先后用致富通《摇钱树贷款卡》向信用社办理了20多笔累计100多万元的贷款。他利用这些贷款做活了经营,也做大了资产,把老房子变成了新房子,又把小房子变成了大房子,酒楼面积已扩到800平方米,如今还在省府城市贵阳万江路开设了“凯里下司酸汤鱼”贵阳一分店,生意很是红火。谈到眼前的事业,他非常感激地说“在我最困难、最需要帮助的时候,是信用社拉我、帮我,雪中送炭把我扶起来了。吃水不忘挖井人,我不能忘了这个本啊!”
在信用社的支持下,吴聪明走上增收致富的路子,不仅解决一批青年人的就业,而且还累计缴纳税收100多万元,成为当地纳税大户。还主动偿还了父母原来在信用社所欠的不良贷款,发实际行动践行“有借有还,再借不难”的信用承诺,书写了新时代一名创业者的诚信与担当,成为全村响当当的“农村金融信用户”。现在,他还成为麻江县农村信用合作联社理事会的一名理事。
如今,下司古镇景区作为贵州省实施建设的100个旅游景区之一,望江酒楼所在的古街正在进行包装修缮,不久将对外开放。现年46岁的吴聪明充满信心地说:“有政府的好政策,有信用社的好服务,下司古镇重新开放后,我的生意会越来越好。”(彭 娜 本报记者 杨卓光)
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