本网讯 10月18日记者在从江县旅游局获悉，该县庆云乡侗族同胞将在11月4日(农历10月12日)欢度传统盛大节日“冻鱼节”。

　　据介绍，“冻鱼节”是庆云石姓侗家人为纪念祖先落寨(开始居住称落寨)的一个传统节日，定在每年农历10月12日举办，“冻鱼”是当地侗族同胞在节日期间必备的一道佳肴。具体的做法是将放养了一年以上的鲤鱼用农家自制的米酸汤煮熟，之后冷却，直到鱼汤凝冻，这就是冻鱼，其味道十分鲜美可口。

　　节日那天，庆云当地的侗家人家家户户开田捉鱼，邀请外乡的亲友们前来品尝“百鱼宴”。餐桌上除了以“冻鱼”为主菜外，炒的、烧的、腌的、煮的、煎的侗家特色肥鱼美味菜肴应有尽有。

　　此外，节日期间还将举办庄严神秘的“迎萨祭萨”仪式，上演唱侗歌、唱侗戏、迎“萨玛”、吹芦笙、展侗族特产等民族文化活动。(梁雨 向自力)