下荛村居家妇女潘银少煨酒家庭作坊一角

　　一直以来，从江壮家“煨酒”凭着香甜可口、回味悠长而被誉为佳酒绝酿，它不但酿造工艺最为原始、传统，酿造的原料也全都是原生态。2012年，随着中央电视台《舍尖上的中国》在加榜乡下荛村拍摄，村里巧妇潘银少的一坛煨酒展示在全国观众面前后，煨酒名声大震，也让国人开始了解了煨酒，更为壮乡居家的妇女们带来了商机。近两年来，煨酒酿造家庭开始以“作坊”方式在壮乡新兴发起，很多壮乡的妇女不再外出打工了，她们留在家中，凭着酿造煨酒的技艺，利用农闲时间，在自己家中开起了“作坊”，从酿酒、煨酒到销售，她们没有离开家中半步，最多的一年能酿造并销售五、六十坛，最少的也能卖出十多二十坛，每坛售价200——300元，每年能增加家庭收入5000——10000元，即不丢下农活，照顾了子女、老人又兼顾了赚钱，初步打开了农村妇女居家创业的门路。加榜乡下荛村共有112户，这样的家庭作坊就有20户余户。

正在煨制的煨酒

　　据不完全统计，目前，该县加榜、刚边、秀塘等壮族聚居乡镇，约有100余户农户从事煨酒家庭生产和销售，均为居家的妇女经营，解决了近百名妇女居家就业问题。(周盛梅 黄存鹏)