时下正处野生菌生长的季节,农村不少学生和群众都有上山采食野生菌的习惯。由于缺乏识别野生菌的知识,误食野生菌,导致中毒事件时有发生。
秋季开学第一天,天柱县瓮洞镇中柳村小学宣传墙上便张贴了《关于预防野生菌等食物中毒的通告》,教育学生不要乱采食野生菌,防止食物中毒。
该县通过下发文件,电视广播、张贴通告等形式,进一步加强农村食品安全宣传教育,及时召开村民小组会议和全体师生会议,向群众讲解识别野生菌知识、食用常识以及中毒自救方法。各食品安全协管员、信息员不定期对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐等进行督促检查,禁止学校食堂加工食用菌、发芽土豆、豆角等。(杨仁海)
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