近日，笔者从锦屏县农业和扶贫开发局获悉，为严厉打击销售、使用“瘦肉精”违法行为，防止畜产品质量安全事故发生，该县全面开展为期两个月的“瘦肉精”专项整治活动。

　　据知，“瘦肉精”又叫盐酸克伦特罗，是养殖户非法加入饲料中用来喂养生猪，提高育肥猪的瘦肉率，从中牟取暴利的一种违禁药品，因人长期吃喂有“瘦肉精”的猪肉，会引起心血管疾病甚至致癌，危害人体健康。

　　近年来，锦屏县认真贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，坚持把“瘦肉精”检测作为一项经常性工作来抓。通过此次专项整治，建立了完善的肉牛、肉羊、生猪养殖场(户)、经纪人监管档案，严厉打击了制售“瘦肉精”的行为，促进消费安全，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。(唐宏胜)