榕江县寨蒿月饼原料除了配味的白糖从外地引进之外,其他原材料均出产自寨蒿,配方和技术也是寨蒿老师傅独具,其制作工艺也一直沿用一百多年前的传统工艺。这里的月饼因制作工艺传统,配方独具,味道独特,价格实惠,质量可靠,而百年畅销不衰。[page]
9月3日,在榕江县寨蒿镇的月饼制作坊里,几位师傅正在用传统的模子制作月饼。(王炳真李长华摄)
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9月3日,在榕江县寨蒿镇的月饼制作坊里,一位师傅正在搬运月饼的半成品。(王炳真李长华摄)
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