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图为客楼乡毛湾村群众在林下放养“铁公鸡”的情景
有“凉都”美誉的岑巩县客楼乡，平均海拔800余米，空气清新，生态环境颇佳，生产出来的农产品以其优良的品质走俏市场。目前该乡正大规模发展林下养鸡，原生态鸡蛋和鸡在当地市场供不应求，客商纷纷上门求购。因高原环境下自然放养的鸡，肉质紧密，清香，营养丰富，耐高温蒸煮，当地人称“铁公鸡”。（张维军）
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