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据悉，用于本次比较试验的所有样品，均由贵州省消费者协会工作人员模拟普通消费者身份连同贵州省产品质量监督检验院抽样人员，随机在贵阳市部分超市购买，并委托贵州省产品质量监督检验院对样品进行检测。检测项目包括浊度、泡持性、酒精度、原麦汁浓度、真正发酵度、双乙酰、蔗糖转化酶活性(限生啤、鲜啤)、甲醛、铅共9项。(刘姝 张向心果)
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