广佛都市网讯 佛山日报记者谭顺秋、周春 通讯员汝百乐报道:市民不出佛山就能尝尽广佛、港澳台、东南亚等地各式美食。昨日,为期10天的第十届佛山美食节在禅城区东方广场开幕迎客,市领导徐海祥、麦洁华、杨锡基出席开幕式。
据统计,本届美食节共设120个摊位,设置7个特装摊位。美食节共吸引超过100家来自广佛、港澳台、东南亚等地区的餐饮机构进场。
“与上届美食节相比,本届美食节更加突出佛山本地美食元素。”市旅游局资源与市场开发科科长叶鑑桐介绍,本届美食节进场参展的餐饮机构包括广佛两地饮食界的龙头企业,还引进顺德均安蒸猪、顺德伦教糕、高明濑粉、广州健民烧鹅等广佛本地特色美食。
除了众多美食外,本届美食节还举办佛山首届菜单设计大赛、旅游美食书画摄影大赛等各种有创意的赛事,并发布《佛山美食地图》和出版佛山美食画册,使本届美食节的文化品位进一步提升。
副市长麦洁华表示,一系列丰富多彩的美食文化活动是本届美食节的主要特点,有利于进一步弘扬佛山美食文化,发掘粤菜经典菜品和名点,传播粤菜历史文化,打造佛山新的美食城市名片,展示佛山美食文化风采。
据悉,本届美食节将一直持续至12月2日。
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