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开启法国巴黎甜蜜之旅 光临九大顶级蛋糕店

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时间:2013-10-11 11:50:36  来源:环球网  

    法国巴黎是著名的时尚之都、浪漫之都。但您可别忘了,它还是世界闻名的美食之都。著名旅游网站“smarter travel”近日搜罗全巴黎,不仅给您带来了精致的美食大图、让您口水直流的美食说明,更有那些久经考验而备受欢迎的蛋糕店推荐。

  达洛优面包点心店(Dalloyau)

  这家甜品店于1802年正式成立,其根源可以追溯到300多年前的凡尔赛皇宫。第一家店位于圣·奥诺雷街上,如今已有许多分店。覆盆子巧克力莫加多尔蛋糕和覆盖着香绨丽鲜奶油的泡芙都值得一试。这家店的招牌点心法式歌剧院蛋糕风靡全巴黎,而咖啡糖浆版本的法式歌剧院蛋糕更是风味绝佳。

  梦想点心店(La Patisserie Des Reves)

  梦想点心店位于巴克街93号,自2009年开始营业。与其他将点心放在玻璃柜里陈列的甜品店不同,梦想点心店的主厨把糖果像吊灯一样挂在天花板上。中间的“领事”展区有各种各样的点心,比如巴黎车轮饼、圣誉街泡芙、法式千层酥;也有只用新鲜果泥、糖和奶油烘烤出来的季节性水果挞。另一家分店在隆尚街111号,是一家全方位服务的茶沙龙。

  施特雷尔甜点店(Stohrer)

  特雷尔甜点店位于蒙特吉尔街的中端,是巴黎最古老的法式蛋糕店。主厨施特雷尔是当年法国国王路易十四來自波兰的皇后Marie Leszczynska嫁到法国来时带来的甜点师傅。和这家店的历史一样有魅力的是它的甜点。最初的朗姆巴巴是一种充满了马拉加葡萄酒的奶油蛋卷,之后又有了朗姆酒糖浆版本;而爱的水井则是一种内部充满了香草甜点奶油霜而外部布满了焦糖的点心,它不仅是路易国王的最爱,也是如今情人节时情侣们的必备品。除此之外,店里还有覆盆子巧克力蛋挞、用苹果酱和蛋奶卷制成的千层饼、梅子馅的法国水果奶油布丁以及一种充满了香草薄片和小野莓的tarte aux fraises des bois蛋挞。

  雅克·奥特格宁点心店(Jacques Genin)

  巧克力大亨雅克·奥特格宁以其工作坊提供给餐厅和宾馆的顶级甜点而闻名,并于2008年在时髦的玛黑区开了一家点心店,让公众有机会品尝到他的手艺。入口处的柜台上陈列了一堆宝石状的法式水果软糖、独立包装的焦糖以及排列有序的方块状巧克力糖果。芒香西番莲焦糖、巧克力法式指形小饼以及充满果仁糖的巴黎车轮饼都不可错过;Citron Vert是一种含有榛子和柠檬的牛奶巧克力,而Basilic是一种充有紫苏的黑巧克力。店里还会把巧克力皮糖果放入一个马赛克样式的小金属珠宝盒内,给您一种得到精致小礼物的感觉。

责任编辑:杨萌【收藏】
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