何其远(左)与笔者在原始次生林寻找古老茶树，以山泉冲泡野茶。

　　西湖龙井资讯平台8月16日讯：当代人往往只知制好的成茶而不顾背后的制茶人，这是一种快速消费导引种下的恶果。制茶人或茶农、制茶的器具、各类的茶树，方为决定成茶的基础和根本因素。忽略他们，就是忽略茶的本性和真味，有负传统、历史和祖宗。数十年寻茶里程，茶农兼茶友何其远绝对是不能不记的一例。

　　如果问，中国绿茶哪里最好?相信难有答案，中国绿茶品类太多，标准不一，市场和消费的感性让人无从比较，但是位于“绿茶金三角”核心的婺源出产佳物则无疑义。清代末期，这里是出口的主产地，时下的地方品牌“婺绿”自成一体，品味呈兰花香，厚而不苦，淡而有力，概能与西湖龙井、洞庭碧螺春比肩。四十余岁的何其远就是生长于此、成长于斯，有文化、有理想的一名茶农。

　　何其远曾经为试制茶差一点丢了性命。五年前发现大嶂山乡戴村北边的原始次生林有数片抛荒的古老茶园，进山出山八个小时，连续采茶制茶疲劳至极，一天骑摩托车运输茶青时发生车祸，鼻梁骨折昏迷一周。没想一月后他又骑车重新开始，把戴村里的大连山八千亩山地零散分布的一望、二望、三望、野猪荡、茶叶荡等古老茶园一一造册试制登记，还不胜其烦地将生于溪边、岩石、荫下、阳坡等不同地理环境的茶树分别采制，得出了一份细致且有一定学术价值的茶树分布地图。笔者多次与何其远同攀山野，一次黑夜失足摔下悬崖，幸为一株硕大的油茶树拦助，何其远用一根木棍崖边拉托，终捡回一命。遂由茶叶茶树笔者与何其远成过命之交。(备注：大连山是长溪村山场)

　　婺源是中国代表性的乡村风格，主要以明清兴盛的徽州文化远播，茶以区兴，茶凭文盛，茶树的种植、开发和管护达到当时的高峰，品种极多，曾在菊径、嶂山顶、黄沙、上下晓起、江村、理坑等村落发现各类茶树，涵盖大叶、中叶、小叶，长叶、圆叶、阔叶，紫芽、白芽、黄芽等，堪称灌木和半乔木茶树种的百科全书。何其远从小就在山里涧边游行，肚皮里便有了一本活字典，不仅能分出上百种的中草药，而且不同的药草与茶树混居产生的怪异香型也不断地研究，十多年前他曾代表江西农民进北京人民大会堂谈中国的三农问题。何其远自称，当时一同开会的人都抓住机遇成了企业家，只有自己还停留在家乡的土地，还是一名地道的茶农。为何?因为离不开茶树茶叶，有一份坚守的使命。

　　在菊径澡口村的老屋，何其远建造了一处手工制茶工坊，从乡间找回了一批传统木质的制茶器具，包括手动和水力揉茶机等，已然是一处中国民间制茶的文物作坊。他的思想又是开放的，把福建安溪铁观音、武夷山奇兰、浙江安吉白茶树种试植婺源之地，比较成品差异，分制红茶黑茶，不亦乐乎同时还造就一批天南海北追捧喝茶买茶的粉丝。 (原题《其远茶观》)

　　绿茶推荐:江西婺源绿茶是中国十大绿茶之乡，多次荣获国际国内大奖，所产绿茶持续十四年通过欧盟有机茶严格的检测标准，占据欧州绿茶市场70%以上的份额。所产制的茶叶具有“颜色碧而天然、口味醇而浓郁、水叶清而润厚”的特点，是一种老少皆宜的绿色有机健康饮品.而产于婺源高山之中的高山明前绿茶,更是这个中国最美乡村的茶叶精品中的精品.高山中产制的明前绿茶,枝叶鲜美，轻尝啜口，幽幽兰花之香漾然胸中，心中烦杂之念全然化去。因为山高雾多茶味醇厚,不但茶味清香怡人，且耐久多泡，茶味香浓,喝后回味甘甜。茶出于高山之嫩叶，在云滋雾养中生长。春来发新枝时，登岩采摘，采摘一芽二叶，小锅香柴精心烘焙制作。500克特级精致婺源明前仙枝，需要7万多个嫩芽。因明前茶来于海拔800米以上的高山，山中茶叶常年与山中野生兰花相伴相生,茶叶闻之隐有兰花花香，是婺源绿茶中的上品。

　　而婺源绿茶的精华在长溪村，长溪村是一个极僻远的山村，村中的茶叶全部生长在云雾笼绕的大山中，制作的茶叶来自近千米的高山茶树鲜叶、从不施农药，没有任何污染，正是人们所理想的绿色有机茶，这种高山中常年雾气笼罩而产出的茶叶，全程手工制作,更是茶叶中的上品珍品。茶友们,自己亲自来到大山中茶农家购买上几斤是最放心不过的罗,这不,买了茶还可到风光秀美的江南旅游了一次,品着香茶,赏着美景,何乐而不为呢.有喜欢我们婺源这种原汁原味高山绿茶不能亲自前来购买的茶友也可与江西省婺源县赋春镇长溪村的当地茶农戴向阳联系，他可以提供自家生产手工制作的正宗质好具有兰花香的高山农家绿茶，他在网上卖茶己有八年了，人民日报、新华社、农民日报、央视、中国青年报多家中央省市媒体报道过他这个新型农民在网上卖茶和推介家乡旅游的事迹，去年获中宣部、中央文明办“全国诚实守信道德模范”表彰，江西省、市、县“诚实守信道德模范”，在全国各地茶友中有良好的口碑。这位茶农电话是13755377598,可以加他QQ 1219353385 交流。戴向阳的相关信息在百度或是谷歌上搜索戴向阳或是婺源绿茶就可以找到。

　　茶农戴向阳承诺：收到茶品尝后不满意无条件全额退款。

　　关键词：买茶 新茶上市 婺源旅游 婺源绿茶 高山茶 有机茶 婺源仙芝 婺源茗眉 戴向阳 网上卖茶 得雨活茶 明前茶 茶

　　文章来源：婺源高山绿茶网 www.wycxc.com