就业是民生之本，关乎个人的生存与利益。为提升农村百姓的职业技能，帮助他们在家门口实现就业，丹寨县将烹饪厨师请进村寨，与百姓近距离交流，传授他们“厨艺”真功夫。

　　在教学现场，烹饪老师一边传授理论知识，一边模拟做示范。精彩生动的讲解，让大伙儿听得是格外的认真。王德成也是此次参加培训的学员之一，也是村里边儿公认的“大厨”，村里每逢红白喜事，大家的吃饭问题都是他来操办的。王德成告诉记者，希望能抓住这次机遇，把自己的潜力开发出来，取得相关的结业证书，能成为专业的厨师。

　　“如果我没有这个证书，我去开(饭店)，人家根本就不会相信我，现在我得了这个证，我去开(饭店)，人家是绝对会相信我的，相信我的生意也会越来越好。”王德成告诉记者。

　　女支书汤景秀也有自己的打算，作为村里面儿的当家人，如何带领大家走上致富路，她可没少操心，一边是村务工作，一边是帮助学员们准备烹饪食材，她最大的愿望，就是能够带领杉木村的妇女们开起农家乐，让妇女们通过自己勤劳的巧手创造财富。

　　据了解，此次培训为期一个月，主要针对烹饪理论知识、常用冷热菜制作、菜肴组配、食品安全知识等知识的学习，完成学习任务后，将由有关单位发放合格证书。(安莉 张燕)