金黔在线讯 都匀毛尖是我国十大名茶之一，300多年前是明朝末代皇帝崇祯帝的贡茶，因其形似鱼钩，故名“鱼钩茶”。1915年，在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖。1956年，毛主席品尝后亲自命名为“毛尖茶”。1982年，在湖南长沙召开的全国名茶评比会上，都匀毛尖茶被评为中国十大名茶。此后，更是在国际国内多获殊荣。

　　近年来，记者多次参加全省茶博会的报道，听许多茶界专家和同行说最好的都匀毛尖产自螺丝壳，螺丝壳其实是一个地名。

　　走进“螺丝壳”

　　5月3日，阳光明媚，一个难得的初夏好天气，记者只身前往螺丝壳。

　　螺丝壳是一座山，最高海拔1768米，平均海拔1400米，是黔南著名景区斗篷山的姊妹山，位于都匀市西部的摆忙乡境内。都匀到摆忙的县级公路沿着螺丝壳山腰盘旋而上，螺丝壳也由此而得名。而摆忙乡正居于螺丝壳山脊上。从贵阳乘车经贵定县昌明镇，只需两小时就到达。

　　一路上，两山林木苍翠，越往山里走，林间的树木越粗越密，无边无际的原始森林、原始次生林及竹林遮天蔽日。沿路走来，路边很少见到农田、庄稼，除了树还是树，植被覆盖率近100%。螺丝壳山下有景色秀美的高寨水库、石门坎水库、绿茵湖水库及古朴的民族村寨，是集高山、峡谷、森林、草场和生态田园为一体的喀斯特高原风景区。

　　从乡政府所在地往上爬行5公里左右，视线突然被浓雾挡住，一瞬间记者所乘的车就被淹没在团团浓雾中，雾飘在手臂和脸上顿觉阵阵寒意，冷得记者赶紧把脱下的外套穿上。

　　浓雾之中，一行行茶树像一条条绿色的彩带把一座山都缠绕起来，茶山一座接一座，像座座漂浮的绿色岛屿。

　　采茶的人并不多，一个山头三三两两。正在高寨水库采茶的杨会祥阿姨说，春茶采摘期已结束，夏茶还未大量生产，夏茶茶青采摘工资比春茶茶青工资低一半，所以目前采茶人较少。

　　戴着老花镜的杨会祥来自都匀市郊的下堡村，单程需要3元的车费，所以自春茶开采以来她就住在茶场，茶场免费管吃住，她今年的采茶收入已有4000多元。采一斤夏茶青目前只有80元，比春茶少一半，尽管还是只采茶尖独芽，但她还想继续采一段时间。

　　路边竖立的一块偌大的“都匀毛尖茶基地”的牌子告诉人们，这是都匀市最大的有机毛尖茶基地。近年来打造的茶山游旅游线路，单线长25公里，线路所经之地全是茶园、茶场、茶庄，吸引大量游客慕名前来领略茶乡旖旎秀美风光和浓郁的茶文化。

　　了解“螺丝壳”

　　采茶人告诉记者，要了解螺丝壳的茶要找张化龙和刘文锋。张化龙是都匀市螺丝壳毛竹冲茶叶合作社理事长，而刘文锋则是螺丝壳文锋茶叶专业合作社理事长。

　　张化龙家就在茶山的路边，几年前修的两层楼房四周搭满了竹架，他正打算把房子装修成山间的茶庄。大门前挂着“螺丝壳毛竹冲茶叶合作社(基地)”的牌子。

　　院子里停着几辆从外地来的轿车。他家的二楼客厅里坐满了从广西、辽宁等地来的10名茶商，他们是来实地考察洽谈合作事宜的。

　　客人每人都端着一杯茶细细品尝。实际上他们品的并不是螺丝壳最好的茶，这只是最后的春茶，最好的春茶早已被运往外地销售。不过，即使是最后的春茶也要1000元一斤。

　　泡一杯茶一般需5克茶叶，价值10元左右，今年已有200多人前来考察，因此，张化龙每年都要花价值几千元的茶叶来接待客商。要是放在3年前，他可不敢这么大方。