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夜游剑河 为2013多彩贵州行写下精彩开篇

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时间:2013-07-23 15:31:32  来源:金黔在线  

  7月21日下午,来自人民网、新华网等数十家国内知名网络媒体的编辑、记者结束了黄果树瀑布之旅,启程民族风浓郁的“剑河—梵净山—亚木沟—凯里—西江苗寨”的多彩贵州行。

  到达剑河县,已是傍晚。由于时间较晚,错过了剑河有名的民俗表演水鼓舞,重头戏当然要放在剑河县的美味特色——酸汤鱼。肥而鲜嫩的鱼肉、味香纯正的酸汤,让入座的全国记者朋友大呼过瘾。大快朵颐的同时,几位来自北方的记者好奇地打听,“很早以前就听说过贵州酸汤鱼,更听说到贵州不能不吃酸汤鱼,它有什么来历?”

  历史悠久的酸汤鱼除了美味,还有一个浪漫的故事。相传在远古时候,苗岭山上住着一位叫阿娜的姑娘,不仅长得漂亮,能歌善舞,还会酿制美酒,该酒有幽兰之香,清如山泉。阿娜为了寻找真爱,调制了一种特别的汤,名为酸汤,只要有爱慕者前来,她就会斟一杯“酸汤”给他们喝。其他人喝起来只觉得其味甚酸,心里透凉,而真爱喝下去就会感觉到酒的美味。这“酸汤”,就是今日酸汤鱼的主料。这个传说表明酸汤的食用历史悠久,据介绍,最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的,后改用热米汤经自然发酵而成。

  酸汤鱼是网络行第一站带给大家的第一个惊喜,接下来,也是大家最期待的,贵州苗族特产——米酒。来贵州喝米酒,与去内蒙古大草原要喝奶茶是一样的道理,它不仅是一种地方特色食品,更是一个地区一个民族千百年来民族文化的沉淀和积累。可以说,一杯米酒下肚,饮下的不仅是味道独特绵甜的酿酒,更是苗族人民的热情和好客。

  剑河县作为多彩贵州行的第一站,让全国各地的记者朋友们见识了苗家人独特的“亮嗓”。5个身穿苗族生活装的妇女,端着小酒杯,来到每一桌客人前,热情地唱起了苗族飞歌。

  据介绍,苗族飞歌是苗族歌曲的一种,流行于贵州台江、剑河、凯里一带。音调高亢嘹亮,豪迈奔放、明快,而且不拘于形势,见物即兴,现编现唱。

  “这声音快把玻璃震碎了。”来自人民网的记鹏这样评价苗家人嗓音之高,在场的人都纷纷为她们鼓掌,并欣然接受了她们的“喂酒”。

  苗家亮嗓不仅在省内出名,在全国甚至全世界都声名远扬。据了解,龚琳娜神曲《忐忑》的创作灵感来源之一就是苗族飞歌。

  绿色原生态的贵州山水、热情好客的贵州人民和美味独特的贵州食物。短短的剑河之夜,给多彩贵州行写下了一个精彩的开篇。

责任编辑:李考平【收藏】
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