花生排骨煲原材料:花生 排骨 葱
豉油详细制作步骤:
花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。
花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。
两边炉头可以同时进行。
一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。
开慢火把排骨放进锅里煎焗,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。
煎好了,把排骨放过隔壁的沙锅里去~
开点生粉水打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点。
但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。
最后放上葱段,香气逼人的美食就做好啦!
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