元旦即将来临，为确保人民群众吃上放心的食品。12月5-6日从江县质监局组织执法人员对县城4家豆腐作坊、4家蛋糕店、2家榨油作坊生产进行卫生安全检查。

　　此次检查，重点检查生产场所卫生状况，生产场所与生活区是否分开，检查生产加工设备是否符合卫生要求。查看进购原料标识是否符合要求，是否按规定建立进销台账。执法人员每到一处，都要向业主宣传《食品安全法》等法律、法规，明确告知业户在生产加工过程中必须使用国家规定食品添加剂，督促业户把关采购食品加工原料，加工食品时要严把质量关，确保食品质量安全。此次检查中没有发现违法使用食品添加剂等严重违规现象，对部分生产条件和卫生状况亟待改善的小豆腐坊，执法人员当即对其下发了责令整改通知书限期整改。

　　通过此次食品加工小作坊卫生专项检查，加强了对食品生产加工小作坊的监管，进一步规范了该县食品生产加工小作坊的生产行为。为确保消费者的身体健康和生命安全，创造和谐健康的食品卫生环境提供了条件。（吴德军 从质监）