中国广播网讯 据中国之声《央广新闻》报道,在经历了近五年的谈判后,中国和英国之间的猪肉贸易协定已于5月生效,英国预计将向中国这一全球最大的猪肉市场出口总价值约5000万英镑的猪肉,主要包括猪内脏、猪蹄、猪耳朵等。
英国猪肉将登陆中国很多消费者都会觉得英国那么远,运到中国的新鲜度还能够保证吗?对于猪肉远程运输保鲜问题,英国农业大臣佩斯表示,英国将向中国出口冰鲜猪肉,即不必完全冷冻肉品,实现冰鲜运输。他说这一运输手段已经发展比较成熟了,比如说新西兰就通过这种方法出口羊肉,南美洲用这种方法出口牛肉。英国猪只要三个月就能养膘、屠宰,而中国猪需要一年时间。
佩斯说,如此快的速度主要是因为好的基因、营养的饲料和科学化管理,不会影响到英国猪肉的品质。
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