本港讯  （特约记者 唐光新 张希才）9月28日凌晨，雷山县工商局执法人员在县城关肉食市场查获一起注水牛肉案，300公斤的注水牛肉当场全部被依法扣缴。

    注水肉食严重危害着广大消费者的身心健康同时也侵害着消费者的合法权益。为此，雷山县工商局一直在加大日常市场巡查和杜绝注水肉食现象发生，确保广大消费者吃上“放心肉”。

    可是一些不法商贩受利益趋动，为牟取暴利，对屠杀的牛肉进行注水后销售，坑害广大消费者。由于注水肉食手段隐蔽、取证困难，查处难度大，因此工商局的工作人员通过精心组织，周密部署，采取蹲点布守、抓现行等方式，严厉打击和杜绝注水肉食现象发生。28日凌晨，雷山县工商局组织执法人员通过蹲点守，当场查获两头正在注水的牛肉，依法扣缴注水牛肉300公斤。对涉案的两名制售注水牛肉的当事人，已经进行立案查处，

    目前正在进一步调查中。