一是巡查许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等9个方面。

　　二是督促食堂落实食品留样、食品进货查验、索证索票和建立台帐，严禁食堂加工制作冷荤凉菜、违规加工制作豆角、采购贮存使用亚硝酸盐的行为。

　　三是监管学校校园及其周边200米范围内食品经营户逐户进行执法检查，全面核查食品经营者主体证照、经营条件，坚决取缔查处无证无照食品经营户。

　　四是清理和规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者，并张贴“禁止向未成年人出售烟酒”等标志，有效保护未成年人的健康成长。

　　五是对发现的过期、腐败、变质、劣质、“两超一非”、标签标识不规范等食品，以及使用劣质原料加工、制作的食品一追到底，坚决从严重处。

　　六是时时通过行动，使各学校食品安全意识得到增强，管理责任得到落实，制度得到完善，加工制作得到规范。确保风险隐患整改落实达100%及教师陪餐制度落实达100%。

　　“民以食为天，食以安为先”。据了解，目前出动执法人员430人次，共检查学校89所次，校园周边食品经营店126户次，现场责令立即整改23项，下达责令限期整改通知书12份。(杨华 吴静 杨秀明)