为了研发出独特风格的蓝莓红酒,该公司高度重视产品研发工作。在2016年8月,贵州凯缘春酒业有限公司与凯里学院联手成立果酒开发实验室;2018年3月又与凯里学院共建贵州省教育厅授权的《省级特色重点实验室》。通过研发人员的努力,取得了累累硕果,发明专利两件,即为《一种酿酒用酵母菌的筛选方法,及改酵母菌在蓝莓红酒中的应用》和《蓝莓酒及其制备方法》;发表学术论文6篇,分别为《简述蓝莓红酒发酵醪中酵母菌株的筛选》、《初探果胶酶处理对蓝莓红酒风味成分的影响》、《贵州麻江蓝莓营养成分及其开发利用》、《凯缘春蓝莓果酒发酵期间抗氧化成分及活性分析》、《蓝莓酒渣中花色苷提取工艺的优化及其稳定性分析》和《不同发酵工艺对蓝莓酒中花青素含量的影响分析》。这些技术创新成果的取得,为该公司产品研发奠定了技术优势。
岁月为土地注入养分,为蓝莓果沉淀精华,以获得“国家地理标识”的麻江蓝莓为原料,融合传统酿造工艺与现代科学技术,经纯原果发酵酿造而成。经公司全体员工的共同努力,公司先后研发生产出了凯缘春蓝莓红酒“黑标”、凯缘春蓝莓红酒“粉标”、凯缘春“蓝莓谷”、凯缘春“刺梨果酒”等系列产品,酒体丰富饱满、果香浓郁、口感醇厚,回味绵延。
经多年努力,公司获得了ISO:9001-2015质量认证体系;ISO:14001-2015环境体系认证;《HACCP危害分析与关键控制点》体系认证;荣获《凯缘春蓝莓酒示范基地》企业;参与了《发酵型果酒通用技术要求》标准的制定;通过第三方贵州奥博特认证,开展了凯缘春蓝莓红酒《有机产品认证》(GB/T19630)的认证工作。
2018年8月12日,由贵州凯缘春酒业有限公司牵头,联合12家蓝莓酒生产企业,通过专家评审组多次调研,听取汇报、企业答辩、专家质询,并结合实地考察情况,决定一致通过认定凯里地区为“中国蓝莓酒之乡”;贵州凯缘春酒业有限公司为“蓝莓酒产业科技创新示范基地”。
公司积极参加各类展会,展现了公司和产品形象,提高产品曝光率,也取得了多项荣誉。2018年9月,该公司参加了2018中国品牌商品波兰展,荣获波兰展会“最佳展品奖”;2018年12月,该公司参加了第11届中国义乌国际森林产品博览会,该公司的参展展品“凯缘春”牌蓝莓红酒,被评为第11届中国义乌国际森森产品博览会金奖;2019年4月,在“2018年度青酌奖酒类新品”评选活动中,该公司产品凯缘春蓝莓红酒(粉标)产品荣获“2018年度青酌奖酒类新品(果露酒类)”称号。
市场广告投入方面,2017年、2018年全年投入在中央电视台播放、贵州交通电台95.2、凯里市交通电台930、在昆明中心城市投放了4个LED大屏播放广告、深圳、东莞投放了4000家电梯多媒体广告,使得公司广告语“凯缘春蓝莓红酒,給懂爱的你”走进了中国大地的千家万户,品牌知名度得到了极大的提升。
公司宣传标语
1、凯缘春蓝莓红酒,给懂爱的你;
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