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抽检总体情况：
本次监督抽检肉制品222批次，其中220批次合格，2批次不合格。
腌腊肉质品不合格产品
贵州省六盘水市钟山区杨青智农副产品店:香肠
不合格项目║检验结果║标准值：亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖2.1×102 MG/KG‖≤30MG/KG
熟肉质品不合格产品
遵义市石佛洞牛肉干厂：麻辣牛肉条
图片来源于网络 仅供参考
不合格产品处置措施
对抽检中发现的不合格产品，贵州省食品药品监督管理局已责成辖区食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，采取下架、召回、立案调查等措施，查明不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防控食品安全风险。
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