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1月16日，省食药监局面向全省正式启动肉及肉制品安全专项整治行动。在为期两个月的时间内，批发市场、冷库、集贸市场、商场、超市、肉食店等重点场所销售的肉及肉制品将成为重点监控对象。
据介绍，这次专项整治行动将重点打击八类食品违法经营行为，其中包括无证照生产加工和销售肉制品;使用病死、毒死、来源不明及未经检疫的禽畜肉加工肉制品;使用非食用物质加工肉制品;超范围、超限量使用食品添加剂;生产、销售的肉制品质量严重不合格;伪造或冒用他人厂名厂址、伪造或冒用他人食品生产许可证编号、伪造食品生产日期;食品经营者单位从未获得食品生产许可证;企业购进并销售的肉及肉制品、未按规定建立有关台账等。(陈斌 王迪)
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