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研究人员分析了1980至2013年间188个国家的数据，以体重指标(BMI)作为评判标准，BMI大于等于30的为肥胖，BMI超过25的则为超重。分析结果显示，1980年时全球仅有8.57亿人超重和肥胖，而到2013年全球超重和肥胖人口已达21亿，其中成人超重或肥胖人口增加了28%，超重或肥胖儿童激增47%。
研究结果还显示，全球过半肥胖人口来自10个国家：美国、中国、印度、俄罗斯、巴西、墨西哥、埃及、德国、巴基斯坦和印度尼西亚。
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