昨日，记者从省质监局获悉，该局近期在全省范围内组织开展食用油专项监督抽查，共抽检379批次食用油，30批次油品不合格，其中7家油料生产厂家生产的食用油苯并(α)芘指标不合格。

　　此次抽检针对食用植物油、调味油、调和油、猪油四种油品。其中，抽检47家企业的58批次产品，抽检321家小作坊的321批次产品，平均合格率为92.1%。不合格油品30批次，不合格指标主要来自酸值、苯并芘等。

　　湄潭县永兴镇丝栗坳粮油加工点、思南县塘头镇李家虎菜籽油加工作坊、都匀市余永富菜油加工坊、福泉市金狗生态茶油有限责任公司、独山县黄浦路余永荣、平塘县西街金龙榨油坊、三都县小河边榨油坊等多家作坊生产的7批次食用油苯并(α)芘指标不合格。

　　据了解，苯并(α)芘化学性稳定，不易水解，会引起胃、肠道、皮肤等部位的肿瘤和癌变。

　　此外，23款食用油酸值指标不合格，食用植物油酸值略高不会对健康造成危害，但若发生严重变质，食用后有可能使消化道受到刺激产生不适甚至恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的可导致中枢神经受损。