据台湾《联合报》25日报道，联合国粮农组织表示，全球每年在生产与消费过程中浪费的粮食高达13亿吨，可养活20亿人。

　　据报道，为了让粮食更有效运用，联合国由瑞士发展与合作署赞助，将发起总额270万美元的全球性粮食计划。

　　这项计划旨在协助发展中国家改善技术，减少浪费，特别是针对主要粮食的谷物与豆类作物，像玉米、稻米、豆类等。前3年的计划初期在布基纳法索、刚果共和国与乌干达试行。

　　联合国粮农组织指出，粮食损失多发生在收割、运输与储存在内的生产过程，而粮食浪费则多半发生在食物供应链的最终端，亦即零售商与消费者，因此导致每年全球生产的30%谷物、40%到50%的块根作物、水果与蔬菜、20%的肉类与乳制品，及30%的鱼类浪费。